タルタルソース美味い……美味くない?
揚げ物にタルタルソース堪らんね!
で、ふと「これマヨネーズに味似てるな」と思って
タルタルソース マヨネーズ 違い 検索🔍
関係ないけど冷やし中華にマヨネーズドバドバドバイします。(戦争の火種)
wiki「タルタルソース(英語: tartar sauce)は、マヨネーズを元にしたソースの一種である。」
マヨネーズ+具材=タルタルソース らしい。
混ぜる具材は、みじん切りにしたタマネギ、パセリ、ゆで卵他いろいろ。
マヨネーズを元にしてたら、そりゃ味似てるわ!納得。
揚げ物にマヨネーズは何故か使わないけど。油と油だからかな。
(●ahoo知恵袋に使う派がいたから個人差なんだとは思う)
ところで「タルタル」とはなんぞや。
東ヨーロッパの人は「タタール」と呼び、
それが西ヨーロッパで訛って「タルタル」
になった説があるとかなんとか。(タルタルステーキwiki)
タルタルステーキの上に乗せるみじん切りにした薬味と、
先ほどの具材が似てるからそういうことかもしれん(理解を諦める)。
タルタル(tartar)とタタール(Tartare)
似てる、つまりそういうこと(諦め)。
ついでにマヨネーズの発祥についても調べたら
フランスかスペインか諸説あるらしい。
マヨネーズの歴史は複雑そうだったけど
3月1日がマヨネーズの日ということだけ覚えて帰ってね!
マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースも美味いから
フライドポテトに付けて皆食べような!